Ang isang tamang desisyon sa merkado ay nagmula sa isang tumpak na pagsusuri sa merkado . Kaya, ano ang kasalukuyang katayuan at hinaharap na direksyon ng puffed food market na papasok mo?
1. Kasalukuyang katayuan ng puffed meryenda na pagkain
Ang mga modernong pagkain ng meryenda ng China ay nagsimula sa kalagitnaan ng -1980 s, at ang kinatawan na produkto nito ay "sun brand rice cooker" Ang mga tagagawa ay sunud -sunod na itinatag ang mga pabrika sa Guangdong, Fujian, Jiangsu, Beijing, Tianjin, Shanghai at iba pang mga lugar, at inilunsad ang isang serye ng pinalawak na mga produktong pagkain . domestic kagamitan sa mga tagagawa din na sunud -sunod na gumawa Ang koponan ng produksiyon, na nagtaguyod ng patuloy na pagtaas ng pagkonsumo sa merkado . sa simula ng 1996, ang mga benta ng mga pagkaing meryenda ay lumampas sa 600 milyong yuan, at ang mga produkto ay pangunahing mga pagkaing meryenda na gawa sa patatas, mais, bigas at iba pang mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng pagproseso ng puffing, na may isang taunang output ng higit sa 200 milyong tonelada {{12} 54986 TONS . Sa kasalukuyan, ang pagkonsumo ng mga pagkaing meryenda sa Shanghai lamang ay 6 bilyong yuan sa isang taon, na kung saan ang mga naka -puffed na pagkain ng meryenda ay nagkakaroon ng malaking proporsyon .
1. Pamamahagi ng rehiyon
Mula sa pananaw ng pamamahagi ng benta ng kagamitan ng kumpanya, ang pambansang merkado ay nahahati sa distrito ng hilaga (Tianjin, Hebei, Hebei, Jindong, ang tatlong silangang lalawigan), ang silangang distrito (Jiangsu, Zhejiang, Shanghai, Anhui, at Henan), ang Southern District (Fujian, Guangdong, Hunan, Hubei, at Gansu), at The Western, ang Western Distric . tinanggihan .
Mula sa pananaw ng Beijing, Shanghai, Guangzhou, at Chengdu, na kinatawan ng apat na mga rehiyon, kapwa ang Shanghai at Beijing ay umabot sa higit sa 20% ng pinalawak na bahagi ng pagbebenta ng pagkain ng malalaking lungsod sa bansa, at ang malaking potensyal sa merkado ay naging isang mainit na lugar para sa mga mangangalakal . guangzhhou at chengdu shared 6% bawat isa . Ang natatanging sikolohiya ng consumer at pagkonsumo ng mga gawi, ang Guangzhou market, na may aktibong ekonomiya at malakas na kapangyarihan ng pagbili, mayroon lamang isang 6% na pagbabahagi ng merkado .
2. Mga channel sa pagbebenta
Sa pangkalahatang pambansang merkado, kabilang ang mga bayan, nayon, at nayon, shopping mall, groceries, at iba pang mga tindahan ay nahahati sa tatlong magkakaibang mga format, at ang pinalawak na mga pagkaing meryenda ay gumagamit ng mga groceries dahil ang pangunahing channel ng benta, at ang kanilang pagbabahagi sa merkado ay umaabot sa 59%. ang mga katangiang ito ay sumasalamin din sa iba't ibang mga pamilihan ng rehiyon sa buong bansa, lalo na sa kanlurang distrito . sa Western District, Shopping Mall At ang mga supermarket ay nahuhuli sa likod ng iba pang mga rehiyon, ang bahagi ng mga benta ng mga tindahan ng groseri ay umabot sa 70%. sa silangang bahagi kung saan ang mga supermarket ay umuusbong, ang mga shopping mall at mga tindahan ng groseri ay nasa isang sitwasyon kung saan nakikipagkumpitensya sila sa bawat isa sa mga naka -puff na meryenda na nagbebenta ng pagkain .
3. kumpetisyon
Ang industriya ng pagproseso ng pagkain ng pagkain bilang isang unti-unting industriya, ang ilang mga malalaking kilalang negosyo ay nagtatag ng kanilang sariling mga tatak, at sa gayon ay pinangungunahan ang mundo . mayroon silang tiyak na mga pakinabang sa kapital, produksiyon, r&D, marketing at iba pang mga negosyo . mayroon silang isang masusing pag-unawa sa merkado at ang antas ng kumpetisyon, at nasa isang kanais-nais na posisyon sa kumpetisyon .} maliit at medium-sized na mga mabuti at may kasamang posisyon sa kumpetisyon. Ang mga indibidwal na negosyo ay mayroon ding ilang mga pakinabang sa mga pamilihan sa rehiyon at maliit at katamtamang laki ng mga lungsod . ang kanilang kalamangan ay namamalagi sa paglikha o pagsakop sa isang merkado para sa mga mid-to-low-end na pakyawan na merkado sa pamamagitan ng paghihiwalay sa merkado, dahil ang grupong consumer na ito ay napakalaking .
4. Ang margin ng kita ay napakalaki pa rin
Ang puffed na pagkain ay isang produkto na may iba't ibang mga kulay at mabilis na kapalit . Sa kabila ng mabangis na kumpetisyon sa merkado, dahil sa simpleng pamumuhunan ng mga kagamitan sa pagproseso ng pagkain, ang pagkakaroon ng mga hilaw na materyales at mababang gastos sa produksyon, nakakaakit pa rin ito ng maraming namumuhunan upang sumali sa industriya na ito, ang pagbabago ng pamamahala at iba pang paraan .
Pangalawa, ang direksyon ng pag -unlad ng puffed na pagkain
Noong unang bahagi ng 1990s, ipinangako ng Federation ng Light Industry ang "Plano ng Pag-unlad ng Teknolohiya ng Pag-unlad ng Teknolohiya at ang Plano ng 2010, na binibigyang diin: Bumuo ng isang kumpleto at makatuwirang modernong sistema ng industriya ng pagkain sa Tsina Pagkain . Bumuo ng isang serye ng mga kaginhawaan na pagkain at mabilis na pagkain, bigyan ang buong pag -play sa papel ng agham at teknolohiya, at magsikap na madagdagan ang gastos ng conversion ng mapagkukunan at kahusayan sa paggawa alinsunod sa direksyon ng pag -unlad ng mataas na output at produksiyon .
Habang nagpapabuti ang antas ng kita ng mga Intsik, ang kalakaran ng pagkonsumo ng "tatlong lows, dalawang mataas", mababang taba, mababang asin, mababang asukal, mataas na bitamina, at mataas na hibla ay lilitaw sa diyeta ng mga tao, at ang mga pagkaing meryenda ay walang pagbubukod .
Ang mga katangian ng puffed na pagkain mismo ay matukoy ang pagpoposisyon nito bilang isang tanyag na kasiyahan at meryenda na pagkain . masarap, maginhawa, masustansiya at mura ay ang direksyon ng pag -unlad nito . sa kasalukuyan, ang mga pagkaing meryenda ay nagpasok ng isang panahon ng kwalipikadong paglago mula sa dami ng paglaki . na nakaharap sa malalakas na kumpetisyon sa merkado ng mga pagkaing malack na pagkain, ang buhay ng mga produkto ay nadaragdagan ang kumpetisyon sa pamilihan ng pag -agaw, ang buhay na pag -ikot ng mga produkto ay nadaragdagan ang mga produkto ng pag -ikot ng mga produkto, ang buhay ng mga produkto ay nadaragdagan ang mga produkto ng pag -ikot ng mga produkto, ang buhay ng mga produkto ay nadaragdagan ang mga produkto ng pag -ikot ng mga produkto, ang buhay ng mga produkto ay nadaragdagan ang pag -alik ng mga produkto, ang buhay ng mga produkto ay nadaragdagan ang mga produkto ng pag -ikot ng buhay, ang buhay ng mga produkto ay ang mga produkto ay ang mga produkto ng pag -angat ng mga produkto, pinaikling, at ang sikolohiya ng consumer ay maturing . mayroong mga bagong kinakailangan .
Shandong Puffing Machine Tagagawa ng Shandong Puffing Machine Tagagawa Jinan Puffing Machine Tagagawa Jinan Puffing Machine Tagagawa
1. Ang segment ng merkado ay nag -highlight ng pagkatao
Sa pagtaas ng pampublikong pista opisyal (hindi bababa sa 115 araw sa isang taon ay katapusan ng linggo at pampublikong pista opisyal), ang mga pamantayan sa pamumuhay ay napabuti, na nagdala ng walang limitasyong mga pagkakataon sa negosyo upang mag -meryenda ng mga pagkain .
Ang puffed meryenda na pagkain ay hindi lamang isang pagkain para sa mga bata, kundi pati na rin isang pagkain para sa publiko . sa kasalukuyan, ang pangunahing pangkat ng consumer ng mga puffed meryenda ay mga bata, at ang karamihan sa Group . Maraming mga nagtitinda ng produkto ang may label na "lahat ng edad" . sa katunayan, ang lahat ng edad ay maaaring pahalagahan ng lahat ng edad . shelf dealers ay nakasisilaw, ngunit ang mga mamimili ay naramdaman na walang angkop para sa kanila, kahit na ang mga bagong produkto ay umuusbong ., ngunit karamihan sa kanila ay lamang "
Ang pagkain ng meryenda ay itinuturing na 21 mainit na produkto ng lugar sa merkado . Samakatuwid, bilang karagdagan sa pagtaas ng panlasa, pagandahin ang packaging at pagbabago ng hugis, at pagbuo ng pag-andar ng pangangalaga sa kalusugan sa panahon ng pag-unlad ng produkto, ayon sa mga pangangailangan ng iba't ibang mga grupo ng consumer, "Formula ng Segment" at "I-block ang Formula" atbp . na may iba't ibang mga halaga ng nutrisyon, nakakain na pamamaraan, at mga katangian ng lasa, na hinahabol ang isang malinaw na puffed meryenda na pagkain .
2. Ang iba't ibang at pinahusay na lasa
Ang iba't ibang mga rehiyon ay may ibang magkakaibang mga kultura ng pagkain at mga gawi sa pagkain . Mahirap na magkaisa sa pamamagitan ng isang panlasa, iyon ay, dapat nilang magmana ng tradisyonal na panlasa at bubuo sa bago, kakaiba, at iba't ibang mga direksyon . bumuo ng mga personal na produkto na angkop para sa mga pangangailangan ng iba't ibang mga rehiyon at iba't ibang mga grupo ng mga tao .
Sa kasalukuyan, mayroong higit sa 300 na uri ng mga naka -puffed meryenda na lasa ng pagkain kabilang ang prutas, nut, gulay, pagkaing -dagat, karne, gatas at komprehensibong pitong dosenang serye .
Sa pamamagitan ng iba't ibang mga pamamaraan ng pagdaragdag ng panlabas na pagsasaayos, panloob na pagsasaayos, panlabas na pagsasaayos at panloob na pagsasaayos, ang puffed na pagkain ay maaaring magkaroon ng isang mahusay na unang aroma, buong aftertaste at mas makatotohanang .
Nowadays, people can see a large variety of puffed foods in any market, not 20 years ago. It can be said that 50% of the food we want to eat in the next 20 years has not been developed. The 21st century is a century of rapid development of technology and information. With the continuous emergence of new raw materials, new technologies and new processes, extruded and expanded food will be an industry na may mas masiglang merkado .